Köln/Remscheid, 10. Februar 2025 – Seit April 2024 begeistert das Kölsche Bierbrot die Kunden der Bäckerei Evertzberg. Nun wurde die beeindruckende Marke von 100.000 verkauften Broten überschritten. Das innovative Brot entsteht in Zusammenarbeit mit der Privatbrauerei Gaffel und ist in allen Evertzberg-Filialen sowie in ausgewählten Backshops erhältlich.

Das Besondere am Kölschen Bierbrot: Jedes 500-Gramm-Weizenmischbrot enthält eine Stange Gaffel Kölsch. Dies sorgt für eine besonders knackige Kruste und eine saftige Krume, das Innere des Brotes. Durch die 18-stündige Teigführung gewinnt das Brot zusätzlich an Bekömmlichkeit.

Traditionelles Handwerk trifft auf Braukunst

„Die Zusammenarbeit der beiden Familienbetriebe liegt auf der Hand...

Das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz unterstützt das Projekt „Green Teams Netzwerk Deutschland“ mit 1,55 Millionen Euro aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds Plus (ESF Plus). Das Vorhaben wurde von der Alanus Hochschule für Kunst und Gesellschaft in Alfter bei Bonn in Kooperation mit planetgroups und NELA. Next Economy Lab ins Leben gerufen. Es zielt darauf ab, ein kostenfrei nutzbares Netzwerk für Green Teams im deutschsprachigen Raum aufzubauen.

Laut einer Umfrage des Umweltbundesamtes aus dem Jahr 2023 möchten sich mehr als die Hälfte aller Beschäftigten für die ökologische Transformation in ihrem beruflichen Umfeld engagieren. Immer mehr Mitarbeitende setzen diese Absicht bereits um, indem sie in ihren Unternehmen...

Seit 2013 führt die Verwaltung Planungen zur Verkehrsentwicklung im rechtsrheinischen Köln durch. Es geht um die Erschließung von Mülheim Süd und der Messe, um Autobahn- und Ringschlüsse, aber auch um die Auswirkungen auf die angrenzenden Stadtbereiche Deutz – Mülheim – Buchforst – Kalk und den geplanten Landschaftspark Kalkberge. Mehrere Bürgerinitiativen fragen: Kommen dafür (immer noch) nur neue Verkehrsstraßen in Frage, oder kann man die bestehenden nur besser nutzen? In Zeiten von veränderten Prioritäten und einem erklärten Klimanotstand der Stadt Köln erscheinen ihnen die bislang verfolgten Planungen aus der Zeit gefallen. Mit qualifizierten Alternativvorschlägen sind sie auf Politik und Verwaltung zugegangen und auf offene Ohren...