Gaffel Kölsch im Ruhrgebiet: Kölner Bierspezialität in der Pilsregion erfolgreich

Köln, 26. August 2021 – Antonio Link ist der Pionier der neuen Bier-Gastronomie im Westen Deutschlands. 2018 eröffnete der gelernte Restaurantfachmann das Hopfen & Salz in Dortmund. Über 1000 Plätze gibt es auf dem Gelände mit Restaurant, Biergarten, Bierbar und Bottle-Shop.
Rund 300 verschiedene Biere stehen auf der Karte, 26 davon werden gezapft. Auch Gaffel Kölsch kommt frisch aus dem Hahn. Das Hopfen & Salz hat die größte Bierauswahl im Ruhrgebiet.
Toni Links Vision, die Vielfalt an Bieren zu präsentieren und dazu die passende Küche anzubieten, hat Erfolg. Sein Konzept konnte er bereits mehrfach exportieren. Das Hopfen & Salz eröffnet im Herbst 2021 in Hagen. In Essen (ab September 2021) und Bochum firmieren die...




